Se ha celebrado en el Rectorado la reunión de la comisión de seguimiento anual del convenio de colaboración con el Banco de Santander, en la que se abordaron diferentes temas como: programas de investigación para postdoctorandos en Universidades extranjeras, programas orientados a reforzar la proyección institucional en Iberoamérica, el Máster en Comercio exterior e Internacionalización de empresas, proyectos para que el alumnado pueda afrontar el proceso de adaptación al mundo laboral,  proyectos tendentes a facilitar el acceso del alumnado a las nuevas TIC y programa de Becas. Asimismo, se han estudiado futuros proyectos y colaboraciones de cara al próximo año.

La Asociación Española de Comunicación Científica y la Universidad de Córdoba organizan una nueva edición del encuentro prevista para noviembre de 2017

El Rectorado de la Universidad de Córdoba albergará el VI Congreso de Comunicación Social de la Ciencia, organizado por la Asociación Española de Comunicación Científica y la UCO, según anunció el presidente de la AECC, Antonio Calvo Roy, en el transcurso de la asamblea anual de la asociación celebrada en Madrid el pasado viernes.

La UCO y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) aplican una tecnología que cuantifica fragmentos de ADN presentes en el alimento e identifican su origen

El ácido desoxirribonucleico (ADN) es un carné de identidad. Cada ser vivo tiene uno totalmente diferente. Ocurre entre las personas, pero también en el reino vegetal, y entre ellas, en las plantas que sirven de alimento. Identificar el ADN en una comida ayuda a controlar la calidad de la misma. Sin embargo, el aceite de oliva virgen presenta un problema. Dado que el ADN se disuelve en agua y no en lípidos, el aceite de oliva contiene pocas moléculas de esta cadena de información genética. Un equipo de la Universidad de Córdoba (UCO; Leticia Ayllón Egea y Gabriel Dorado Pérez) y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC; Pilar Hernández Molina) ha usado una técnica forense para cuantificar de forma absoluta el ADN presente en el aceite de oliva virgen. La investigación persigue el objetivo final del desarrollo de un método de trazabilidad que ayude tanto a la certificación de calidad y denominación de origen, como a la identificación de posibles fraudes en el ámbito alimentario.