Junto con el alcalde también han participado esta mañana en la rueda de prensa celebrada en el Rectorado, previa a la ceremonia de entrega de los premios que se llevará a cabo esta tarde en el CMU de la Asunción, el presidente de la Fundación Bodegas Campos, Javier Martín y la directora del Instituto Andaluz de la Mujer, Soledad Pérez ,asimismo galardonados por la UCO junto con el ex ministro de Asuntos Exteriores Miguel Angel Moratinos,quien no pudo estar presente en el contacto con los medios informativos presidido por el rector José Manuel Roldán.
Javier Martín centró el mérito para el galardón en la creación de la Cátedra de Gastronomía, un buen ejemplo de como la Universidad puede y debe abrirse hacia ámbitos de la sociedad a los que habitualmente no presta atención. Martin subrayó la necesidad de que docentes e investigadores profundicen en esta línea y mostró su satisfacción por la gran aceptación que está teniendo la iniciativa no sólo en Córdoba sino también en Andalucía y otros ámbitos asi como la posibilidad de trabajar en un entorno de excelencia como el propiciado por el ceiA3.
Por su parte Soledad Pérez, señaló la larga trayectoria de colaboración que su institución mantiene con la Universidad de Córdoba y el éxito de programas de formación como Univertecna y Universem que han contribuido a potenciar la presencia de la mujer en ámbitos profesionales tradicionalmente propios de los hombres, avanzando asi en el propósito de poner en valor todas las capacidades de hombres y mujeres en un plano de igualdad. Soledad Pérez destacó asimismo la nueva andadura que la UCO inicia a través de su recien creada Unidad para la Igualdad.
Por su parte el rector glosó también distintos aspectos de la colaboración prestada por los galardonados a la Institución Universitaria, destacando en ausencia de Miguel Angel Moratinos la propiciada por éste a través de cátedras como la Unesco de Resolución de Conflictos y múltiples acciones de proyección internacional que han potenciado la presencia de Córdoba más allá de las fronteras españolas.
