Entre los días 10 y 13 de Diciembre tendrá lugar en el Salón de Actos del Palacio de la Merced, sede de la Diputación Provincial de Córdoba, el Seminario Internacional “Cultivos para el Siglo XXI”. (Las inscripciones en el Seminario pueden hacerse a través del siguiente enlace www.cultivosparaelsigloxxi.com, donde también se encuentra el programa e información adicional. Para cualquier duda sobre la inscripción cabe dirigirse a: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla )
En la sesión de apertura, presidida por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, el director general de la FAO, José Graziano da Silva, pronunciará el discurso inaugural del seminario. Otros participantes incluyen el relator especial de la Organización de Naciones Unidas (ONU) sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Schutter, el director general de Bioversity International, Emile Frison, y el Presidente de Slow Food International, Carlo Petrini. En la clausura, un representante de Yunga (la Alianza Global de la Juventud y las Naciones Unidas) hablará de cómo ven los jóvenes el futuro de la agricultura y la alimentación, y un representante de alto nivel de EXPO 2015 presentará “De Córdoba 2012 a la EXPO Universal 2015”. Está también previsto que el Seminario lo cierre el Ministro de Asuntos Exteriores
“Cultivos para el Siglo XXI” se centra en los cultivos infrautilizados e infravalorados y forma parte de una serie, cuyo objetivo es promover la lucha contra el hambre y la pobreza. Además el Seminario será el primer evento de la celebración del Año Internacional de la Quinua 2013 de las Naciones Unidas. Otros seminarios anteriores han tenido un gran impacto en la definición de políticas; por ejemplo, el documento final del de 2010 se usó como documento de trabajo en la Asamblea General de las Naciones Unidas.
De las más de 30.000 especies vegetales comestibles identificadas, más de 7.000 han cubierto nuestras necesidades humanas básicas a lo largo de la historia de la humanidad. Hoy en día solo unas 150 especies se cultivan a nivel comercial, y solo el arroz, el trigo y el maíz representan más de la mitad de las calorías de nuestra dieta. Sin embargo, miles de cultivos infrautilizados e infravalorados siguen existiendo gracias a la actividad de agricultores tradicionales que primero los domesticaron y luego los seleccionaron y mejoraron. En este momento esos cultivos son un contingente de futuro en la lucha contra el hambre, para afrontar el cambio climático y como elementos esenciales de una dieta diversa y saludable.
Este Seminario quiere promover el diálogo entre las partes interesadas en esos cultivos —agricultores, investigadores, sector público, sector privado, consumidores y sociedad civil en general— y la concienciación pública y política sobre su gran potencial para afrontar los retos del siglo XXI.
El Seminario está organizado conjuntamente con numerosas instituciones nacionales e internacionales —FAO, Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola, Bioversity International, varios Ministerios españoles, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, la Real Academia de Gastronomía, la Junta de Andalucía, el CeiA3, la Diputación, el Ayuntamiento y la Universidad de Córdoba, entre otros—, y está coordinado por la Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza en estrecha colaboración con la Cátedra Intercultural de la UCO.
Es posible obtener 1,5 Créditos de Libre Elección Curricular de la Universidad de Córdoba a través de ese enlace: www.uco.es/estudios/sep/cowep/.
