Los profesionales del sector coinciden en la necesidad de definir el papel de esta figura en los planes oficiales de control de la cadena alimentaria

Expertos en Veterinaria se reúnen hoy en la Universidad de Córdoba para debatir sobre el papel de la figura del Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria, en unas jornadas que se celebran por primera vez fruto de la colaboración de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y la institución académica. El Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios.

El ceiA3 ha habilitado un formulario que deberán completar todos los científicos del Campus que deseen ser parte activa de este grupo de trabajo y al que podran acceder en el siguiente enlace: http://www.ceia3.es/bioeconomy-survey

El grupo de trabajo estará conformado por grupos de investigación del ceiA3 que tengan líneas de trabajo relacionadas con la Bioeconomía. La labor que el ceiA3 desempeñará para sus investigadores será, fundamentalmente, fomentar y visibilizar los proyectos realizados por los grupos en este ámbito; informarles de las últimas novedades sobre bioeconomía; y favorecer su participación en proyectos regionales, nacionales e internacionales.

Los alumnos del Centro Intergeneracional “Profesor Francisco Santisteban” han realizado una visita a Herpac, industria conservera de pescado en Barbate, Cádiz. Esta visita se inscribe dentro de las actividades prácticas de la asignatura de “Tecnología de los Alimentos” que imparte el profesor José Fernández-Salguero.